Gastronomia: la tagliatella secondo Artusi spiegata online

(ANSA) – RIMINI, 03 AGO – Tre lezioni di cucina virtuali per
far conoscere a 15 tra reporter, blogger e influencer
internazionali una delle ricette più conosciute e apprezzate del
padre della cucina italiana Pellegrino Artusi: le Tagliatelle
all’uso di Romagna.
    L’iniziativa promozionale – che si svolgerà il 4 e 6 agosto
alla Casa Artusi di Forlimpopoli durante i festeggiamenti per il
bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi – è organizzata
da Apt Servizi Emilia-Romagna in collaborazione con Casa
Aurtusi.
    Sono previsti collegamenti dal Regno Unito, Usa, Canada,
Isreale, Australia, Corea del Sud e Polonia, così, in diretta,
reporter internazionali potranno conoscere come si prepara la
ricetta n.71 sulle tagliatelle all’uso di Romagna contenuta nel
libro ‘La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene’, la ‘Bibbia’ della cucina italiana scritto nel 1891 dal romagnolo
Pellegrino Artusi, nato il 4 agosto 1820 a Forlimpopoli.
    Le tre virtual cooking class saranno tenute dalla maestra di
cucina Carla Brigliadori. Martedì 4 agosto sono previste due
lezioni di cucina a distanza.
    L’iniziativa promozionale di Apt Servizi Emilia.Romagna
s’inserisce all’interno dell’edizione speciale de ‘La Festa
Artusiana. Cultura a tavola’, in programma dal primo al 9 agosto
a Forlimpopoli, e dedicata ai 200 anni della nascita di
Pellegrino Artusi. (ANSA).
   


Fonte originale: Leggi ora la fonte